Restonote: L'EXPRESS
L'EXPRESS 3927, rue Saint-Denis - 514 845-5333L'Express, le plus français des bistros de Montréal aura trente ans cette année.Rue Saint-Denis, sans enseigne...il est là! Il est là, pareil à ce qu'il...
View ArticleCuisine: un livre utile
SANS RECETTES- 100 aliments revisités pour tirer le meilleur de votre cuisine! - Arnaud Paquet - Éditions Les malinsLa cuisine, ce n'est pas des recettes. Tout comme la gastronomie, ce n'est pas la...
View ArticleBiodiversité et patrimoine génétique
L'ONU a déclaré 2010 Année internationale de la biodiversité. Le coup d'envoi a été donné, le 11 janvier, au musée d'histoire naturelle de Berlin, par la chancelière allemande, Angela Merkel.Année...
View ArticleRestoNote:TASSO
TASSO - 3829, rue Saint-Denis - 514 842 0867www.tassobaramezze.comLes restaurants libanais et grecs nous on fait connaître le mezze depuis longtemps, mais ce n'est jamais devenu une mode. Contrairement...
View ArticleRestoNote: M sur Masson
M SUR MASSON - 2876, rue Masson - 514 678 2999www.msurmasson.comUn cuisinier habite cette maison. Il ne se contente pas d'y travailler. Dans l'assiette, il y a plus que la maîtrise d'un métier. Il y a...
View ArticleChandeleur et....pommes de terre
"La veille de la Chandeleur/ l'hiver se passe ou prend vigueur....La Chandeleur est fêtée le 2 février depuis des lunes. Cette fête romaine, païenne, est devenue chrétienne au Vè siècle, transformée en...
View ArticleBaignade sous zéro!
BRUNCH NORDIQUE - Hilton Montréal Bonaventure - 900, rue de la Gauchetière Ouest - 514 878 2992www.hiltonmontreal.comIl suffit parfois d'un jet d'ascenseur pour échapper au stress urbain et, même, pour...
View ArticleConstruction Slow
La philosophie Slow Food que résument ces trois mots Bon, Propre et Juste, ne concerne pas que l'alimentaire. Par exemple, un mouvement est né pour créer des Villes Slow. La construction peut elle être...
View ArticleLa malbouffe...locale!
Achetez local, mangez local...McDonald a bien compris le message. Fait, exclusivement de produits du pays, le McItalie a été lancé. Les nutritionnistes s'inquiètent de la teneur excessive en calories,...
View ArticleRestoNote: L'ARRIVAGE
L'ARRIVAGE 350, Place Royale - Vieux-Montréal - 514 872 9128Pour avoir l'impression de voir se dresser le bâtiment , c'est en venant de l'est qu'il faut aborder le Musée d'histoire et d'archéologie de...
View ArticleRestoNote: Buvette Chez Simone
BUVETTE CHEZ SIMONE - 4869, avenue Du parc - 514 750 6577 Buvette- "Sous l'Ancien Régime, le mot désignait un petit comptoir établi dans l'enceinte des palais de justice, où juges et avocats pouvaient...
View ArticleFestival Montréal en Lumière
Le festival Montréal en Lumière, la onzième édition cette année, avait été inventé pour casser les reins à l'hiver, pour nous inviter à sortir. les trois volets de ce festival sont autant d,invitation...
View ArticleUn concours original
La cuisine au fromage existe. Et elle existe depuis longtemps. Même Pierre Androuet, le grand maître de la science fromagère du siècle dernier, lui a consacré un livre de recettes. Ce qui ne veut pas...
View ArticleRestoNote: Osco!
OSCO! Hôtel InterContinentalMTL 360, rue St-Antoine ouest 514 987 9900www.restaurantosco.comChangement de décor spectaculaire à l'hôtel InterContinental! De l'espace, de la lumière, d'immenses canapés...
View ArticleMa cabane...à sucre!
"Ça coule" répète l'écho d'érablière en érablière. Étonnant que cette saison des sucres ait commencé si tôt. Si tôt que ceux qui entaillent ont failli manquer la première coulée. Étonnant, aussi, qu'il...
View ArticleRestoNote: Le Quartier Général
LE QUARTIER GÉNÉRAL - 1251, rue Gilford - 514 658 1839"Apportez votre vin""Apportez votre vin", cette proposition faite par les restaurants de la rue Duluth, n'avait pas été accueillie avec bonne...
View ArticleSlow Food en Mauricie
le Slow Food, ce n'est pas de "manger lentement" comme on l'entend dire encore trop souvent et, trop souvent, par ceux dont on s'attendrait à plus d'exactitude dans les propos. Le Slow Food, ce n'est...
View ArticleRestoNote: L'entrecôte Saint-Jean
L'ENTRECÔTE SAINT-JEAN 2022, rue Peel - 514 281 6495www.lentrecotestjean.comUnité de temps, unité de lieu, unité d'action...L'entrecôte Saint-Jean semble avoir appliqué ces règles du théâtre classique...
View ArticleLa Route de l'érable
Bien avant le jour, l'heure même, les érables ont senti venir le printemps. La sève monte, l'eau coule, les évaporateurs la réduisent. Le sirop de l'année réjouit ceux qui croient à la célébration des...
View ArticleRestoNote:La Pizzella
LA PIZZELLA - 2080, rue St-Mathieu 514 939 3030L'enseigne pourrait laisser croire que ce restaurant est spécialisé dans le service de la pizza. Ce n'est pas faux. Un vrai four à pizza est là. Et, en...
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